Baracija Refosco
Grape variety 100 % Refosco Viticulture Organique Free sulfur dioxide 21 mg/L Category Vin rouge sec Yield per wine 1 – 1,5 kg | Total dry extract 26,4g/L Vintage 2017 Harvested A la main Reducing sugar 2,3 g/L Alcohol content 13% | Harvest time Septembre Wine growing area Istrie de l'ouest, Croatie Total acidity 5,6g/L Soil composition Argilo-callaire pH 3,57 |
Wine production: La fermentation avec maceration pelliculaire en cuves ouvertes, sans ajout de levures selectionnees ou d'enzymes
Aging: Dans de grands futs en chene
Bottle: 0,75 l