Baracija Refošk
Rebsorte 100 % Refosco Viticulture Ökologisch Freier Schwefeldioxid 11 mg/L Kategorie trockener Rotwein Ernte pro Weinrebe 1 – 1,5 kg | Gesamtextrakt (Trockenextrakt) 25,4 g/L Jahrgang 2021 Traubenlese Von Hand Reduzierender Zucker 1,3 g/L Alkoholgehalt 13,5% | Lesezeit Weinbaugebiet Westistrien, Kroatien Gesamtsäure 6,0 g/L Bodenstruktur Sandiger Lehmboden, schwerer Lehmboden pH 3,63 |
Vinifizierung: Fermentation an den Häuten in offenen Fässern, ohne Zusatz von auserwählten Hefen und Enzymen
Weinherstellung: Im großen Holzfass
Flaschengröße: 0,75 l