Baracija Malvoisie
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Grape variety
100 % Malvoisie d'Istrie
Viticulture
Organique
Free sulfur dioxide
15 mg/L
Category
Vin blanc sec
Yield per wine
1 – 1,5 kg
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Total dry extract
22,2 g/L
Vintage
2022
Harvested
A la main
Reducing sugar
2,4 g/L
Alcohol content
13,5%
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Harvest time
Septembre
Wine growing area
Istrie de l'ouest, Croatie
Total acidity
6 g/L
Soil composition
Argilo-cellaire
pH
3,29
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Wine production: La fermentation avec maceration pelliculaire en cuves ouvertes, sans ajout de levures selectionnees ou d'enzymes
Aging: Dans de grands futs en bois
Bottle: 0,75 l