Pjenušac
Vino koje će savršeno odgovarati kao aperitiv, a sa svojom lakoćom, prozračnosti i poletnosti dobrodošlo je u svakoj prilici.
Pjenušac brut natur je proizveden klasičnom metodom od malvazije, chardonnay-a i istarske plavine. Stil ovog vina definira plavina, stara istarska sorta koja je adaptirana za proizvodnju pjenušavih vina. Iako od nje imamo višestruke koristi, Plavina je kritično ugrožena sorta grožđa. Plavinu odlikuje mala koncentracija šećera te visoke kiseline, što daje savršen omjer za proizvodnju pjenušavih vina.
|
Vrsta grožđa
Način uzgoja
Slobodni sumporni dioksid
Vrsta vina
Urod po lozi
|
Ukupni ekstrakt suhi
Berba
Način berbe
Reducirajući šećer
Postotak alkohola
|
Vrijeme berbe
Lokacija vinograda
Ukupna kiselost
Sastav tla
pH
|